Ce matériau écologique est produit en extrayant le jus de canne à sucre et en séparant l'eau de la pulpe après pressage, appelée bagasse. Celui-ci est ensuite séché pour éliminer l’eau avant d’être pressé sous la forme du produit d’emballage alimentaire requis.
Contrairement au papier, le
fibre végétale dans la bagasse provient de plants de canne à sucre et ne nécessite pas de déforestation pour acquérir la matière première, c'est pourquoi il est considéré comme une alternative écologique. Il peut également être recyclé pour fabriquer de nouveaux produits et est biodégradable, ce qui permet d'économiser sur la production de déchets.
Il est ensuite utilisé comme substitut au polystyrène, il est recyclable et biodégradable, ce qui en fait une excellente option pour l'environnement. Il peut être transformé en de nombreux types d’emballages alimentaires différents, notamment des assiettes et des bols.
Les sacs et les gobelets peuvent être réutilisés, ils sont donc plus économiques à produire et moins nocifs pour l'environnement que les emballages en plastique jetables traditionnels. Ils résistent aux odeurs et ont une excellente résistance au froid et au chaud, ils peuvent donc être utilisés pour une variété d'aliments.
Ces sacs et gobelets sont également certifiés compostables et peuvent être placés dans votre bac à compost domestique pour se décomposer en amendements de sol riches en nutriments, ce qui contribuera à améliorer la santé de votre jardin. Ils sont également exempts de PFAS* et se biodégraderont en 30 à 90 jours sans résidus toxiques, ils peuvent donc être éliminés en toute sécurité dans le système d’élimination des déchets de votre maison ou dans votre centre de recyclage local.
L'utilisation d'un matériau écologique pour l'emballage alimentaire peut être une décision commerciale judicieuse pour votre restaurant ou votre épicerie fine, car cela augmentera non seulement vos résultats financiers et améliorera l'image de votre marque, mais contribuera également à réduire les décharges. Cela offrira également aux clients un choix plus respectueux de l’environnement et les encouragera à fréquenter votre restaurant.
C'est pourquoi de plus en plus de restaurants se concentrent sur des options d'emballage alimentaire durables qui peuvent être utilisées pour protéger les produits frais et surgelés tout en leur fournissant une toile propre pour leurs repas. L'un des contenants alimentaires écologiques les plus populaires est fabriqué à partir de bagasse de canne à sucre, qui est naturellement durable et résiste aux variations de température.