Il y a trop de mauvaises critiques causées par des erreurs emballage à emporter , et la proportion de problèmes d'emballage dans toutes les mauvaises critiques peut dépasser de loin l'imagination de chacun.
Les problèmes les plus courants en matière d’emballage sont les suivants :
1. Le packaging est trop simple
2. La taille de la boîte d’emballage est erronée, mais la quantité de nourriture de poids normal est très petite.
3. Un emballage inapproprié provoque des fuites de soupe et des brûlures à l'utilisateur.
4. La soupe aux nouilles n'est pas séparée, ce qui entraîne un gonflement du visage, ce qui affecte sérieusement le sens du goût.
Cela ne signifie pas que l’emballage est bon pour l’entreprise et que vous devez en choisir un qui soit rentable.
Ces petites baguettes sont en réalité très bon marché. Leur prix est de 1 à 2 centimes la paire, mais vous n’aurez pas de commentaires négatifs à leur sujet. Par rapport à une perte de 50 à 100 yuans, le coût est encore bien inférieur au coût d'évaluation.
Choisissez la bonne taille
D'une manière générale, le poids normal des frites est d'environ 500 ml, mais nous utilisons des emballages en boîte de 500 ml, qui ne conviennent pas à l'emballage et ne sont pas beaux. Dans des circonstances normales, nous recommandons une boîte de 650 ml, il y aura donc un peu d'espace, mais le poids ne sera pas faible.
Les légumes normaux de 500 ml semblent être bondés, les légumes de 650 ml sont parfaits.
Sur cette photo, l'entreprise donnait évidemment le même poids que le restaurant, mais la taille de la boîte à lunch était trop grande pour contenir moins de la moitié de la boîte. La première impression des consommateurs est que la quantité est faible et ils donnent directement de mauvaises critiques. Comment le commerçant explique-t-il que l’impact de la note d’une étoile a toujours été objectif et qu’il est difficile de s’en remettre. Les commerçants devraient emballer 80 % de l'espace dans des boîtes en fonction de la quantité de nourriture qu'ils produisent, et les 20 % restants sont idéaux.
Trois emballages inappropriés font fuir la soupe des utilisateurs chauds
Lorsque le client reçoit le plat à emporter, le processus de versement de la soupe dans le bol est difficile à contrôler. Il est recommandé aux patrons de simuler leurs propres opérations, soit parce que le sac plastique est trop mou pour contrôler le débordement de la soupe, soit parce que le sac plastique est trop fin et facile à brûler. Une fois qu'un tel accident se produit, les clients seront très en colère et les mauvaises critiques ne s'échapperont pas, il est difficile de se calmer et cela n'en vaut pas la peine.
Les commerçants peuvent choisir ce type de boîte d'emballage avec une doublure, car la soupe ne représente essentiellement qu'un demi-seau et les trous de ventilation sont également isolés, de sorte que la probabilité de fuite de soupe est considérablement réduite. Le coût par boîte augmentera de 3 à 5 centimes, ce qui est acceptable pour la plupart des utilisateurs. Lors du choix, veillez à choisir des variétés offrant de meilleures propriétés d'étanchéité. La figure 2 s'applique généralement à la restauration rapide.
Lorsque les commerçants mettent plus de soupe sur certains plats, le phénomène de fuite de soupe se produit souvent. Il s’est avéré qu’il s’agissait d’argent végétal à moitié cuit. Les utilisateurs qui mangent sont déprimés et donnent de mauvaises critiques. Le patron est plutôt déprimé, il est difficile de faire un bon produit, à cause du problème de distribution, les mauvaises critiques doivent supporter. En fait, en améliorant les boîtes d'emballage actuellement utilisées, la probabilité de fuite de soupe peut être considérablement réduite.
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